为全力做好2026年分类考试职业技能校考期间餐饮服务保障工作，学校餐饮中心按照学校整体工作部署，以高度的责任担当和精细化管理水平，高标准、高质量完成为期两天的餐饮服务保障工作，为广大考生安心应考提供了坚实后勤支撑，充分展现了学校良好的育人环境与服务形象。
本次考试时间集中、人员密集、保障任务重。餐饮中心坚持系统谋划、前置部署，于3月20日组织召开专项保障工作会议，对食品安全、供餐组织、服务质量等关键环节进行全面安排，细化责任分工，压实岗位职责。严格落实从业人员健康管理、食材采购溯源、加工操作规范及食品留样制度，实现“全过程管控、全链条监管”，确保餐饮服务安全规范、万无一失。当晚，组织工作组围绕设施设备运行、消防安全等重点领域开展拉网式隐患排查，做到风险早发现、问题早整改，为供餐工作平稳运行筑牢安全防线。
考试期间，餐饮中心坚持需求导向，科学研判就餐高峰时段，动态调配人员力量，优化窗口设置和供餐流程，有效应对短时间内集中就餐带来的压力。各餐厅通过延长供餐时间、增加餐品供应、强化现场引导等措施，保障各时段供餐衔接顺畅、现场秩序井然。就餐高峰时段整体运行平稳有序，供餐效率持续提升。
此外，针对陪考家长实际需求，在和谐苑广场设立暖心服务点，提供热水等便民服务，以细致入微的关怀举措营造温馨舒适的候考环境，传递学校的人文温度与责任担当。为期2天的保障服务，中心全体人员坚守岗位、协同配合，以严谨规范的管理、优质高效的服务和饱满昂扬的精神状态，圆满完成各项供餐任务，赢得了考生、家长及社会各界的广泛认可。
餐饮服务既是考试保障的重要环节，也是学校服务能力的直接体现。此次保障任务的顺利完成，不仅体现了餐饮服务在高强度任务下的保障能力，也展现了各环节衔接顺畅、整体运行高效的实际成效。下一步，餐饮中心将结合此次保障经验，进一步完善供餐组织机制和应急预案，持续提升餐饮服务的精细化和规范化水平，为各类大型活动和日常教学运行提供更加稳定可靠的服务支撑。（叶博超 袁梦菲）
